Abitrigo estima que demanda nacional pelo cereal pode chegar a 9 milhões de toneladas

A necessidade de trigo para o abastecimento nacional tem potencial para superar estimativas iniciais, de 7,5 milhões de toneladas, e se aproximar de 9 milhões de toneladas, assinalou o presidente da Associação Brasileira do Trigo (Abitrigo), Daniel Kümmel, no 11º Encontro da Cadeia Produtiva do Trigo de São Paulo, realizado na quinta-feira (24), na sede da Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (FIESP), na capital paulista.

Segundo ele, o aumento decorre das perdas provocadas pelo clima sobre a safra nacional, cuja produção está estimada em 5,7 milhões de toneladas, além da parcela desse volume que já estaria comprometida.

“Neste ciclo, o Brasil deverá recorrer ao mercado externo em um volume acima das expectativas inicialmente projetadas. Essa realidade é particularmente importante para São Paulo, que precisa do trigo produzido no estado pela qualidade, pela proximidade dos moinhos e pela importância da cadeia produtiva paulista”, afirmou.

De acordo com o presidente da Câmara Setorial do Trigo de São Paulo, Ruy Zanardi, São Paulo tem capacidade de produzir 800 mil toneladas e é o maior mercado consumidor do Brasil. "Absorve tranquilamente o trigo nacional. No ano passado, o cereal de São Paulo foi o melhor do hemisfério Sul. Foi o grão que conseguiu alcançar uma qualidade acima de tudo o que já havia sido produzido no país, suplantando Argentina, Uruguai, Paraguai e os outros estados brasileiros”, ressaltou Zanardi, ao destacar o desempenho da região apesar do período desafiador vivido pelo setor."